更新時間:2024-08-05
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貨號 | 食品級 | 規(guī)格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
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淀粉糖
特性:
1甜度:0.7 倍
2 溶解度:35%~40%
3 結晶性質:容易結晶,但晶體細小
4 吸濕性和保濕性:吸濕性略強
5 滲透壓力:淀粉糖漿是多種糖的混合物,滲透壓力隨轉化程度的增加而升高。此外,糖液的滲透壓力還與濃度有關,隨濃度的增高而增加。
6 黏度:黏度略低,淀粉糖漿的黏度較高,但隨轉化度的增高而降低。利用淀粉糖漿的高黏度,可應用于多種食品中,提高產品的稠度和可口性。
7 化學穩(wěn)定性:具有還原性在中性和堿性條件下化學穩(wěn)定性低,受熱易分解生成有色物質,也容易與蛋白質類含氮物質起羰氨反應生成有色物質。淀粉糖對酸和熱的穩(wěn)定性高,不易發(fā)生美拉德反應,食品色澤穩(wěn)定。
8 發(fā)酵性:生產面包類發(fā)酵食品應用發(fā)酵糖分高的高轉化糖漿和淀粉糖為好。
企業(yè)簡介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以河北為中心,引進管理方法和理念,逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網絡和銷售平臺。 河北科隆多生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。 本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業(yè)務管理和高效的物流運營體系,為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質量的食品添加劑提供堅實的保障。 “科學開放,創(chuàng)新進取,堂堂正正做人,實實在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓,在不同的時期詮釋著不同的文化內涵,她將激勵著我們?yōu)樽非?而努力。在市場競爭日趨激烈的今天,我們將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、優(yōu)質的售后服務、誠信的商業(yè)信譽為基礎,按照“至善至美、互利雙贏”的公司
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