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堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2024-08-01

簡(jiǎn)要描述:

堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家 堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶價(jià)格
堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進(jìn)技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),酶活范圍為20萬(wàn)~150萬(wàn)u/g,可按照客戶的要求而配制。

貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家 堿性蛋白酶廠家 堿性蛋白酶價(jià)格

堿性蛋白酶簡(jiǎn)介:

 

1、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進(jìn)技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),酶活范圍為20萬(wàn)~150萬(wàn)u/g,可按照客戶的要求而配制。

2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì),催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

產(chǎn)品性狀:淡黃色固體粉末 淡黃色液體

【應(yīng)用范圍】

1、堿性蛋白酶應(yīng)用于食品行業(yè)動(dòng)植物蛋白質(zhì)的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有*風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液。

2、堿性蛋白酶廣泛應(yīng)用于加酶洗滌劑用酶行業(yè),可添加在各種洗衣粉和清洗劑中,可以有效的去除蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬,也可作醫(yī)用試劑清洗生化儀器等。

3、 在生物技術(shù)領(lǐng)域,堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過(guò)程中的蛋白質(zhì)(包括核酸酶類)去除,而對(duì)DNA無(wú)降解作用,避免對(duì)DNA完整性的破壞。還可廣泛應(yīng)用于皮革脫毛、絲綢脫膠、飼料等行業(yè)。

活力:紫外光分光度法:在測(cè)定條件(40±0.2℃;PH值10.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三可溶物在275nm波長(zhǎng)有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當(dāng)時(shí),所需的酶量即為一個(gè)活力單位,用u/g表示。

使用條件:***適溫度:50℃ ***適pH:8.0

儲(chǔ)存:建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存;

貯藏過(guò)久或貯藏條件不利,會(huì)使酶活不同程度的降低;如溫度濕度過(guò)高,則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>

安全:堿性蛋白酶屬于*的酶制劑,是蛋白質(zhì),食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般,對(duì)人體有益無(wú)害。

對(duì)于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,有可能引起過(guò)敏,過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過(guò)程中建議配戴口罩、眼罩等防護(hù)用具,剩余或?yàn)⒊龅拿阜坌杓皶r(shí)處理,對(duì)于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器,少量則用真空吸走或用水浸濕清理。

堿性蛋白酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過(guò)程中應(yīng)避免與之接觸。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1、堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等*進(jìn)技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),酶活范圍為20萬(wàn)~150萬(wàn)u/g,可按照客戶的要求而配制。

2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì),催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

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