技術(shù)文章您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 對于瓜爾豆膠你了解多少?
對于瓜爾豆膠你了解多少?
更新時間:2019-11-24   點擊次數(shù):1806次
  瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB編號:(GB20.025)瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposistetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。
  瓜爾豆膠也稱古耳膠、瓜爾膠或胍膠,英文名字Guargum,主產(chǎn)于印度和巴基斯坦。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經(jīng)清理、干燥粉碎后加水、再進行加壓水解后用20%乙醇沉淀,離心分離后干燥、粉碎而得。商品膠一般為白色至淺黃褐色自由流動的粉末,接近無嗅,也無其他任何異味,一般含75%~85%的多糖,5%~6%的蛋白質(zhì),2%~3%的纖維及1%的灰分。
  瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖,瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性,且在低質(zhì)量分?jǐn)?shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應(yīng)用,例如造紙、醫(yī)藥、紡織印染等。
  瓜爾豆膠為白色至淺黃褐色自由流動的粉末,接近無臭,能分散在熱或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度約3000mPa·S,添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。分散于冷水中約2h后呈現(xiàn)很強黏度,以后黏度逐漸增大,24h達(dá)到醉高點;黏稠力為淀粉糊的5~8倍,加熱則迅速達(dá)到醉高黏度;水溶液為中性,pH6~8黏度醉高,pH10以上則迅速降低;pH6.0~3.5范圍內(nèi)隨pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大。
河北科隆多生物科技有限公司

河北科隆多生物科技有限公司

地址:河北省邯鄲市叢臺區(qū)叢臺路與滏東大街交叉口

熱門搜索:石藥維生素C,谷氨酰胺,色氨酸,牛磺酸,海藻酸鈉生產(chǎn)廠家

版權(quán)所有:河北科隆多生物科技有限公司  備案號:冀ICP備2021012106號-1  總訪問量:143700  站點地圖  技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)  管理登陸